Napi sane kabaos asam propionat?
asam propanoat Gatra Dasar
Asam propanoat, taler kabaos asam propionat, inggih punika asam lemak jenuh berantai pendek antuk rumus kimia CH3CH2COOH lan berat molekul 7 .4.08. Pinaka elektrolit sane lemet (Ka = 1,34 × 10−5), asam propanoat nyihnayang asam sane lemet ring larutan sane madaging toya nanging korosif pisan. Uapnyane prasida ngawinang iritasi ring kulit lan saluran pernapasan. Ring sor suhu lan tekanan standar, asam propanoat inggih punika cairan sane nenten mawarna, bening, berminyak antuk bau sane tajem lan busuk. Punika prasida kacampur sareng toya, etanol, kloroform, miwah eter.
Asam propanoat utamanyane kaanggen pinaka pengawet ajeng-ajengan lan agen antijamur. Punika taler mawiguna pinaka penghambat zat kental ring minuman sekadi bir, pinaka pelarut lan plastifikator antuk nitroselulosa, lan ring persiapan larutan nikel-plating, penyedap pangan, obat-obatan, pestisida, agen antijamur, lan produk industri sane lianan.
Asam propanoat sampun kadaftar ring Katalog Bahan Kimia Berbahaya lan kaatur ring sor Peraturan Pengelolaan Keamanan Bahan Kimia Berbahaya.