Kalsium Propionat: Solusi Industri sane Serbaguna lan Andel
Widang Aplikasi Utama
Kalsium Propionat puniki ngaturang raga dados kristal putih, granul, utawi bubuk, nenten madue bau, antuk sifat kimia sane stabil. Punika larut pisan ring toya lan akidik larut ring alkohol, ngaturang kenyamanan sane ageng antuk aplikasi praktis. Santukan mekanisme antibakteri sane unik, punika ngamedalang asam propionat bebas ring lingkungan sane asam, nyihnayang efek inhibitor sane kuat majeng ring jamur, basil Gram-negatif, basil sane ngawentuk spora aerobik, lan bahkan aflatoksin. Efikasi antibakterinyane mapaiketan pisan sareng nilai pH, ngantos puncaknyane ring pH 5,0, lan tetep efektif yadiastun ring pH 6,0, antuk konsentrasi inhibitor minimal wantah 0,01%. Utamanyane, nenten mabaya majeng ragi lan nenten ngawinang efek samping beracun majeng manusa lan buron, mastikayang keamanan lan keandalan.
Ring industri pangan, punika dados mitra pengawetan sane becik pisan majeng ring produk roti lan produk susu sekadi roti, kue-kue, lan keju. Punika prasida efektif ngambekang mikroorganisme sane mayanin sane ngawinang ajeng-ajengan rusak tanpa ngganggu fermentasi ragi, mastikayang ajeng-ajengan tetep ngajegang rasa lan kualitasnyane sane optimal sinambi nglanturang masa simpannyane. Yening kaanggen ring produksi kecap, tepatnyane prasida ngambat fermentasi ulang, nyaga stabilitas kualitas produk. Ring industri pakan, pinaka agen anti jamur sane efisien pisan, cocok kaanggen ring makudang-kudang pakan buron ring toya, rumasuk pakan protein lan pakan umpan ulam, efektif nglanturang masa simpan pakan punika. Yening kaanggen ring kombinasi sareng uyah anorganik sane lianan, taler prasida nincapang napsu makan ubuh-ubuhan lan nincapang produksi susu ring sampi. Volatilitasnyane sane rendah, ketahanan suhu sane tegeh, lan kemampuan adaptasi buron sane becik ngawinang cocok antuk makudang-kudang skenario pakan. Ring widang farmasi, punika mauwah dados tamba sane efektif anggen penyakit kulit sane kaawinang olih jamur parasit. Yening karumusang dados bubuk, larutan, utawi salep, punika nyaga kesehatan kulit. Ring produk kimia sarahina sekadi pasta gigi lan kosmetik, taler mamargi becik pisan, mawiguna dados aditif anggen ngicenin perlindungan anti korosi sane tahan lama lan nyaga kualitas produk.
Spesifikasi
| Wastan Produk | Kalsium propionat | |||||||||
| Rumus Kimia | C6H10CaO4 | |||||||||
| Bobot Molekul | 186,22 | |||||||||
| Pangenah | Bubuk kristal putih | |||||||||
| Titik Leleh | >400 ̊C | |||||||||
| Kapadatan | 1,263 g/sm3 | |||||||||
| CAS NENTEN | 4075 - 81 - 4 | |||||||||
| Kode HS | 29155090 | |||||||||
| EINECS NENTEN | 223 - 795 - 8 | |||||||||
| Aplikasi | Ajengan, pengawet pakan, tegal sane lianan | |||||||||
Lembar Kontrol Mutu
| Wastan Produk | Kalsium propionat | ||||||
| Parameter | Standar | Tes | |||||
| Penampilan | Bubuk putih utawi butiran | sampun kacumpuin | |||||
| Assay (Antuk dasar kering), % | ≥99,0 | 99,9 | |||||
| Zat sané nénten larut, % | ≤0,3 | ||||||
| Rugi Rikala Ngering, % | ≤9,5 | 6,50% | |||||
| Asam Bebas & Basa Bebas | Lulus Tes | Lulus Tes | |||||
| Fluorida (sekadi F), ppm | ≤30 | ||||||
| Arsenik (sakadi As2O3), ppm | ≤3 | ||||||
| Besi (sekadi Fe), ppm | ≤50 | ||||||
| Logam berat (sekadi Pb), ppm | ≤10 | ||||||
| Kasimpulan | Standar sané sampun kacumpuin | ||||||
Ring cutetnyané
UniversalGuardTM Kalsium Propionat puniki kakaryanin malarapan antuk netralisasi asam propionat antuk kalsium karbonat, nganggen proses manufaktur sane sampun dewasa. Punika kakemas ring kantong anyaman plastik sane masegel sane kalapisin antuk kantong plastik kelas pangan mangda efektif nanganin sifat higroskopisnyane. Ring sajeroning transportasi lan penyimpanan, pidabdab perlindungan sane ketat kalaksanayang mangda kualitas produk tetep konsisten setata.